| |
สารสกัดจากโรสแมรี่
( Rose Ox )
 |
|
โรสแมรี่ ( Rosemary
) เป็นพืชที่ชาวยุโรปและอเมริการู้จักกันเป็นอย่างดี และในเมืองไทยของเราก็รู้จักโรสแมรี่ในแง่ของกลิ่นหอม
( Flavor ) ของน้ำมันจากโรสแมรี่ ที่ใฃ้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องสำอางค์หรืออาหารกันอย่างกว้างขวาง
โรสแมรี่เป็นพืชที่มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า "โรสมารินัส
อ๊อฟฟิซซินาลิส" ( Rosemarinus Officinalis L. ) เดิมทีเดียวโรสแมรี่เป็นพืชที่ขึ้นอยู่ในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
แต่ปัจจุบันพบมากในแถบอเมริกาเหนือ ซึ่งผู้คนในแถบดังกล่าวนิยมนำโรสแมรี่มาใช้ประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพกันมาตั้งแต่ครั้งโบราณ
และส่วนที่นิยมนำมาใช้ประโยชน์ในสรรพคุณดังกล่าวก็คือ ส่วนของใบ
( Leaf ) และนอกจากนั้นดอกของโรสแมรี่ ยังถูกใช้เป็นสัญลักษณ์แห่งความรัก
( Love charm ) และสัญลักษณ์แห่งความทรงจำในเทศกาลต่าง ๆ
อีกด้วย
ในทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่นั้น
นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการตรวจสอบและได้ทำการศึกษาวิจัยโรสแมรี่
โดยเฉพาะสารสกัดที่เราได้จากส่วนใบของโรสแมรี่กันมาเป็นเวลานาน
จนกระทั่งทำให้พบว่าสารสกัดจากโรสแมรี่นั้น เป็นส่วนผสมของสารจากธรรมชาติมากมายหลายชนิด
|
ซึ่งส่วนใหญ่แล้วสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคนเราที่มีอยู่ในสารสกัดดังกล่าวเป็นสารเคมีในกลุ่มของ
"ฟีนอลลิคไดเทอร์ปีน" โดยพบว่าสารเหล่านี้จะให้ผลการกำจัดสารพิษชนิดต่าง
ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะ "อนุมูลอิสระ" ที่มีผลในการทำลายเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะ
"มะเร็ง" สารสำคัญจากโรสแมรี่ที่มีการวิจัยกันอย่างกว้าง
และพบว่าให้ผลดังกล่าวอย่างชัดเจนก็คือ กรดโรสมารินิค กรดคาร์โนซิค
และกรดคาร์นาโซล และจากผลการศึกษาวิจัยของคณะนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยคิงส์คอลเลจ
ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึ่งได้ตีพิมพ์ในวารสาร "ซีโนไบโอติค"
ได้แสดงไว้อย่างชัดเจนว่า สารสกัดกรดคาร์โนซิค และคาร์นาโซล ให้ผลในการลดการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และสารพันธุกรรม
DNA จากความเป็นพิษของอนุมูลอิสระ และยังให้ผลในการลดฤทธิ์การทำลายเซลล์ของอนุมูลอิสระหลายชนิด
เช่น ไลปิดเปอร์อ๊อกไซด์ เปอร์ร๊อกซิลเรดิคอล และไฮดร๊อกซิลเรดิคัล
และจากบทความทางวิชาการที่ได้ตีพิมพ์ในวารสาร Indian Journal Experimental
Biology ปี 1999 ก็แสดงให้เห็นว่า สารสกัดกรดโรสมารินิคจากโรสแมรี่
ยังให้ผลในการป้องกันภาวะหอบหืด ภาวะการเกร็งของทางเดินอาหาร โรคแผลในกระเพาะอาหาร
ภาวะการอักเสบ ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ภาวะหัวใจขาดเลือด ภาวะต้อกระจก
ภาวะมะเร็ง และภาวะที่ตัวอสุจิในเพศชายมีความบกพร่อง ซึ่งในความเป็นจริงแล้วผลต่าง
ๆ ที่กล่าวถึงนี้ พบว่าเป็นผลจากฤทธิ์ในการต้านความเป็นพิษจากอนุมูลอิสระ
( Free Radicals ) นั่นเอง
"อนุมูลอิสระ"
(
Free Radicals )
"อนุมูลอิสระ"
( Free Radicals ) นั้น หลายคนคงเริ่มรู้จักแล้วว่าในความเป็นจริงก็คือ
สารพิษที่มีอยู่รอบตัวเรา รวมทั้งจากมลภาวะจากสารเติมแต่งในอาหารที่รับประทาน
และจากการศึกษายังพบว่า ขบวนการเผาผลาญสารอาหารหรือขบวนการทางชีวเคมีต่าง
ๆ ในร่างกายของเราก็สามารถสร้างอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้เช่นกัน
และอนุมุลอิสระเหล่านี้เองที่เป็นสาเหตุของโรคภัยไข้เจ็บในยุคสมัยใหม่นี้อย่างมากมาย
และหลายโรคเป็นโรคที่น่าสะพรึงกลัว เนื่องจากในการรักษาให้หาย
ในหลายภาวะ อย่างเช่น ในภาวะที่เรามีความเครียดสูง หรือแม้ในขณะที่ร่างกายของเรามีขบวนการเผาผลาญพลังงานสูง
อย่างเช่นในผู้ที่อยู่ในโปรแกรมลดไขมันสะสม ซึ่งล้วนเป็นภาวะที่เร่งให้ร่างกายของเรามีขบวนการทางชีวเคมีเพิ่มขึ้น
ซึ่งนั่นก็เท่ากับว่าไปเร่งให้มีการสร้างอนุมูลอิสระภายในร่างกายของเรามากขึ้น
ดังนั้นในผู้ที่อยู่ในภาวะดังกล่าวจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะหันมาพิจารณากำจัดอนุมูลอิสระออกไปจากร่างกาย
เพื่อป้องกันภาวะความบกพร่องต่าง ๆ ในร่างกายที่อาจเกิดขึ้นได้จากอนุมูลอิสระเหล่านี้
ดังนั้นสารสกัดจากโรสแมรี่ของเราจะช่วยผู้ที่มีปัญหาดังกล่าวข้างต้น
สารสกัดจากโรสแมรี่
( Rose Ox )
ช่วยต่อต้านการเกิดอนุมุลอิสระในร่างกาย
ซึ่งภาวะที่พบว่าเกิดจากผลของอนุมูลอิสระนั้นมีมากมาย เช่น โรคความเสื่อมต่าง
ๆ ของอวัยวะ ภาวะผิวพรรณเหี่ยวย่นก่อนวัย โรคความจำเสื่อม โรคหัวใจ
ภาวะความเป็นหมัน ฯลฯ นอกจากนั้นยังพบว่าสารพิษหรือสารอนุมูลอิสระเหล่านี้
ยังสามารถทำให้เกิดความผิดปกติต่อการแบ่งตัวของเซลล์ได้ หากอนุมูลอิสระดังกล่าวเข้าไปทำปฏิกิริยากับสารพันธุกรรม
DNA หรือ RNA ภายในเซลล์ ทำให้เกิดการแบ่งตัวของเซลล์อย่างผิดปกติที่เป็นสาเหตุของภาวะ
"มะเร็ง" ชนิดต่าง ๆ
|
|
| |
|
|
|
|
